Menu de la Table des Chefs (suggestions) juin 2023 au restaurant Saveurs et Viandes à Lubumbashi

* * * ENTRÉES * * *

Tataki de thon poêlé 24$
Thon en croûte de sésame, vinaigrette de soja, salsa de concombre, mayonnaise au citron

OU

Bruschettas assorties 22$
Artichauts et tomates séchées, salsa de tomates et chili, saumon fumé et fromage à la crème

* * * PLATS * * *

Carré d’agneau 45$
Agneau rôti, légumes niçois chauds, jus de vin rouge

OU

Crevettes grillées 43$
Succulentes crevettes grillées à la perfection, sauce crème au beurre citronné, riz sauté aux légumes

OU

Loup de mer 43$
Tomates d’été, basilic frais, piment, couscous chaud

* * * DESSERTS * * *

Tarte à la crème de Citron 11$
Tranche de tarte au citron, meringue moelleuse, baies fraîches, poudre d’or

OU

Mousse au chocolat 14$
Mousse au chocolat noir, poudre d’or, pistache