Menu de la Table des Chefs (suggestions) juillet 2023 au restaurant Saveurs et Viandes à Lubumbashi

* * * ENTRÉES * * *

Salade de boeuf thaï 28 $
Boeuf poêlé, vinaigrette asiatique, laitue mixte, tomates, micro-herbes, fèves edamame, croûtons, oignon croustillant

OU

Salade de tomates & artichaut 18 $
Fromage féta pané, tomates fraîches, artichauts frits, pesto de tomates séchées, tapenade d’olives, oignon rouge, salade d’herbes, pignons de pin grillés

* * * PLATS * * *

Escalope de poulet 32 $
Purée au beurre, sauce aux champignons, légumes de saison

OU

Boeuf mijoté 34 $
Côte de boeuf au piment chipotle fumé, polenta crémeuse, huile aux herbes, légumes de saison
OU

Risotto aux fruits de mer 42 $
Crevettes, moules, palourdes, poisson, risotto aux petits pois, sauce crémeuse de poisson

* * * DESSERTS * * *

Pouding Malva 12 $
Crème anglaise & glace vanille

OU

Tarte au chocolat 14 $
Tarte décadente au chocolat, mix de baies et feuille d’or


Restaurant Saveurs et Viandes
Boulevard M’siri n°2003 à Lubumbashi
Ouvert du lundi au samedi de 12 à 15h et de 18h30 à 22h.
Pour réserver, composez le +243 990 542 042