Date: Wednesday March 8, 2023 from 12 p.m. to 3 p.m. and from 6 p.m. to 10 p.m.
At the Flavors and Meat Restaurant in Lubumbashi
Reservations: +243 990 542 042 & +243 830 122 295
MENU
* * * ENTRÉE * * *
Pâtes au saumon fumé à chaud et caviar 32 $
Rubans de tagliatelles moelleuses maison, saumon norvégien fumé à chaud, crème de caviar impérial
* * * PLAT * * *
Confit de canard 42 $
Cuisse de canard mijotée, compote d’orange tiède, légumes de saison, purée de pomme de terre parfumée à la vanille, jus de canard
* * * DESSERT * * *
Panna cotta à la camomille 12 $
Panna cotta crémeuse à la camomille, crème de citron piquante, nid d’abeille croquant
