The Butchery & Deli

BIO and premium meat,
NUMBER ONE, WHAT ELSE?

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  • Orders : Julie Demaeght, +243 978 415 504, julie.demaeght@gno-rdc.com
  • Sale and delivery : Trixy Badye, +243 997 026 316
  • Bruno Lange , Butcher, +243 819 503 401, bruno.lange@gno-rdc.com

PRODUCT LIST

LA CHARCUTERIE

  • AMÉRICAIN PRÉPARÉ
  • BACON
  • BILTONG
  • BOUDIN NOIR ORDINAIRE
  • BOUDIN BLANC
  • BOUDIN BLANC COCKTAIL
  • BOUDIN NOIR
  • BOUDIN NOIR COCKTAIL
  • CERVELAS ORDINAIRE
  • CERVELAS SPECIAL
  • CHASSEUR
  • SAUCISSE CHIPOLATA
  • FILET D'ANVERS
  • JAMBON CUIT SUPERIEUR
  • LARD FUMÉ
  • LARD SALÉ
  • NOIX D'ARDENNE
  • MERGUEZ
  • PAIN DE VEAU
  • PÂTÉ DE CAMPAGNE
  • PÂTÉ DE FOIE CRÊME
  • SAUCISSE. CHAMPIGNONS
  • SAUCISSON VOLAILLES
  • SAUCISSON FRANKFORT
  • SAUCISSON JAMBON
  • SAUCISSON PARIS
  • SAUCISSE DE VEAU
  • SAUCISSE PAPRIKA
  • SAUCISSE BARBECUE
  • SAUCISSE FRAÎCHE DE BOEUF
  • SAUCISSE FRAÎCHE SPÉCIALE VEAU
  • TÊTE PRESSÉE
  • SAINDOUX
  • GRAISSE DE BOEUF
  • HAMBURGER
  • BROCHETTE MIXTE
  • OISEAUX SANS TÊTE
  • CRÉPINETTES
  • BROCHETTES PUR BOEUF

LE BOEUF

  • FILET
  • CONTRE FILET
  • ENTRECÔTE
  • ALOYAU
  • RUMSTEAK (FILET D'ALOYAU)
  • STEAK MAISON
  • STEAK PELÉ
  • T-BONE STEAK
  • TACHE NOIRE
  • PRÉGOSSE
  • ENTRE + CÔTE À L'OS
  • ROTI 1E CAL
  • CARBONNADE 1E CHOIX
  • BOUILLI DÉSOSSÉ
  • BOUILLI À L'OS 1E CHOIX
  • JARRET DÉSOSSÉ
  • JARRET EN TRANCHES
  • AMÉRICAIN
  • HACHÉ DE BOEUF
  • HACHÉ GROSSE PLAQUE
  • GRAISSE VENDABLE
  • OS À SOUPE ET À MOËLLE
  • QUARTIER AVANT ENTIER
  • QUARTIER AVANT DÉCOUPÉ/EMBALLÉ
  • QUARTIER ARRIÈRE ENTIER
  • QUARTIER ARRIÈRE DÉCOUPÉ/EMBALLÉ
  • BETE SUR PIEDS ABT, DEC, TTC, DEC
ABATS DE BOEUF
  • LANGUE DE BOEUF
  • "LE CINQUIÈME QUARTIER/COMPLETS/TT TÊTE DÉSOSSÉE+ PATTES "
  • FOIE
  • TRIPES
  • ESTOMAC
  • POUMON
  • RATE
  • COEUR
  • ROGNON
  • QUEUE

LE VEAU

  • ROTI NOIX
  • ROTI CUISSEAU
  • CÔTE AU FILET
  • CÔTE PREMIÈRE
  • CARRÉ DÉSOSSÉ
  • COLLIER À L'OS
  • COLLIER DÉSOSSÉ
  • ESCALOPES
  • EPAULE DÉSOSSÉE
  • FILET
  • MÉDAILLON
  • OSSO BUCO
  • BLANQUETTE À L'OS
  • BLANQUETTE DÉSOSSÉE
  • HACHÉ DE VEAU
  • VEAU ENTIER
  • VEAU ENTIER/DÉCOUPÉ/EMBALLÉ

LE PORC

  • ROTI DE JAMBON
  • CÔTE DE PORC
  • CÔTE AU SPIRINGUE
  • CARBONNADE POT AU FEU
  • SPIRINGUE DÉSOSSÉ
  • SAUTÉ DE PORC
  • CARRÉ DE PORC DÉSOSSÉ
  • HACHÉ MÉLANGÉ
  • HACHÉ MÉLANGÉ AUX ÉPICES
  • HACHÉ DE PORC
  • PLATE CÔTE DE PORC
  • LARD FRAIS DE PORC
  • LARD GRAS
  • JAMBONNEAUX
  • DEMI-TÊTE DE PORC
  • PORCELET
  • PORC ENTIER
  • PORC ENTIER/DÉCOUPÉ/EMBALLÉ
ABATS DE PORC
  • PIEDS DE PORC
  • FOIE DE PORC
  • ROGNON DE PORC
  • LANGUE DE PORC
  • COEUR DE PORC
  • ESTOMAC DE PORC

LE MOUTON

  • GIGOT
  • CÔTE D'AGNEAU
  • COLLIER À OS
  • COLLIER DÉSOSSÉ
  • GIGOTIN
  • NAVARIN
  • SELLE DE MOUTON
  • MOUTON ENTIER/TRANCHÉ
  • MOUTON ENTIER/DÉCOUPÉ/EMBALLÉ
  • AGNEAU
ABATS DE MOUTON
  • FOIE DE MOUTON
  • ROGNON DE MOUTON
  • LANGUE DE MOUTON
  • INCOMPLET DE MOUTON

AUTRES

  • BLANC DE POULET
  • OEUFS
  • POUSSIN
  • POULET FUMÉ
  • LAPIN
  • COQUELET
  • POULET
  • SAUC CAMP